Les Choux Gras

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Le document de présentation

1.1) Introduction (1:08)

1.2) Un peu d'histoire... (1:44)

1.3) Objectifs de la formation (0:16)

2.1) Qu'est-ce qu'un champignon (2:00)

2.2) Anatomie des champignons (2:20)

2.3) Mycélium (2:37)

2.4) Reproduction des champignons (1:40)

2.5) Champignons mycorhiziens (2:16)

2.6) Mycorhizes (1:39)

2.7) Champignons saprophytiques (1:58)

3.1) Décomposeurs primaires et secondaires (0:37)

3.2) Techniques de reproduction (2:02)

3.3) Cultures extérieures naturelles (3:12)

3.4) Champignons cultivées (1:41)

3.5) Inoculants (1:40)

3.6) Prélèvement de mycélium (1:27)

3.7) Inoculation (3:09)

3.8) Culture sur substrat/paillis (7:27)

3.9) Stérilisation du substrat/paillis (2:30)

3.10) Culture sur bûches et sur souches (5:50)

4.1) Ressources (0:23)

4.2) Partages et commentaires (4:50)

La suite des choses...